Auf ein Neues!

Nicht nur zum Jahreswechsel:
Alt und neu, unmittelbar verbunden.
Wer sich seiner Werte sicher ist, der kann beides: Sich zur Tradition bekennen und trotzdem mit der Zeit gehen. So wie das Brothaus Lehrbach: Seit 1875 im Chiemgau ein Name für höchste Qualität – und seit kurzem mit einer 230 qm großen neuen Filiale auch in Erlstätt bei Traunstein vertreten. Und zwar ganz […]

Konsequent. Erfolgreich.

Den eigenen Weg gehen:
Auf der Erfolgsstraße!
Die Bäcker- und Gastronomen-Familie Hrasky schaut nicht nach den anderen, sondern setzt auf die eigenen Werte – und das sehr überzeugend: Ihr Café Vor Ort ist in Neuried eine Institution, ihre Snackeria in Gauting wurde soeben von uns modernisiert und mit 230 m² auf die doppelte Größe erweitert – natürlich ganz auf ihre Vorstellungen zugeschnitten:

Offenheit
Eine […]

Shopping-Mall-Idyll!

Wie man sich treu bleibt.
In jeder Lage.
Unter dem Namen „Die Brotbuben“ haben sich drei Tiroler Traditionsbäckereien zusammengeschlossen – ihre Mission: Wahre Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Nun haben sie in Wörgl einen neuen Laden eröffnet: inmitten einer großen Shopping Mall. Wie geht das zusammen?

1. Zeichen setzen: Mit viel Holz, warmen Farben und weichem Licht setzt sich der großzügige offene Thekenbereich deutlich […]

Wechsel-Spannung?!

Wir schätzen „alt“, wir schätzen „neu“.
Vor allem aber die Kontinuität dazwischen.
Für die „Bäckerfamilie“ Fiegert haben wir das Stammhaus komplett modernisiert. Das Besondere in diesem Fall: Die Verantwortung dafür wurde der neuen, nunmehr 3. Generation übertragen, die das Familienunternehmen in die Zukunft führen soll. Ziemlich viel Wechsel und Veränderung also – wie haben die das so gut hinbekommen?

1. Die richtige Mischung
Mit […]

Volle Leistung. Null Probleme.

Auf uns können Sie bauen.
Weil wir komplett für Sie bauen.
Ob Bestandssanierung oder Freestander-Neubau – bei uns bekommen Sie nicht nur alle Leistungen aus einer Hand, sondern die unschlagbare Erfahrung des Bäckerei-Spezialisten noch dazu:

Planungssicherheit: Auf unsere Terminierung können Sie sich verlassen –
denn wir wissen, was nötig und was möglich ist.
Kostensicherheit: Von der Erschließung über die Bebauung bis zur Inneneinrichtung: […]

Schöne Ferien!

Wir sind dann mal… bald wieder da!
Vom 14. bis zum 25. August machen wir Sommerpause – und Sie können sich denken, wie das mit dem Urlaub bei abc.Ladenbau so läuft:

Was das Konzept betrifft, so gestaltet jeder Mitarbeiter seine Ferienpläne natürlich ganz individuell.
Die Planung ist höchst verbindlich – wo kämen wir denn sonst hin?!
Und der Ablauf – da […]

Good News! Die Zukunft des Bäckerei-Ladenbaus ist gesichert!

Die Zukunft des Bäckerei-Ladenbaus ist gesichert!
 

Zumindest, was uns bei abc.Ladenbau betrifft – denn mit unserem neuen Gesellschafter Daniel Schmidt haben wir den absoluten Traumkandidaten für die Unternehmensnachfolge gefunden: einen Vollprofi in Beratung und Umsetzung mit untrüglichem Gespür für Trends, Markt-Entwicklung und innovative Lösungen – einer, der weiß, was Bäcker bewegt, und überhaupt der Erste, dem es jemals gelungen ist, Anselm […]

Große Klasse

Klein? Groß?
Erlebniswelt!
Mehr Größe heißt nicht automatisch mehr Atmosphäre, mehr Platz nicht automatisch bessere Abläufe: Eine erfolgreiche Back-Erlebniswelt mit mehr als 100 Sitzplätzen und über 10 m Wareninszenierung bedarf einer feinfühligen Aufteilung des Raums und perfekt geplanter Laufwege vor und hinter der Theke, beginnend ab der Bordsteinkante. Wie das gelingt, sehen Sie am neuen Standort der Bäckerei Schaper in Wolfenbüttel – […]

Wir suchen Innenarchitekten (m/w) in Vollzeit

Innenarchitekten (m/w) in Vollzeit
(auch Schreinermeister/Holztechniker (m/w) bei gleichwertiger Befähigung).

abc.Ladenbau zählt zu den individuellsten Planungsbüros für kreative Bäckerei-Cafés.

Ausgehend vom wunderschönen Chiemsee kreieren wir bundesweit seit fast 20 Jahren gemeinsam mit unseren Kunden neue Erlebniswelten von 15–400 qm.

Für unser familiäres Team suchen wir für den Bereich Entwurf, Konzeption und Ausführungsplanung einen Innenarchitekten (m/w) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

Entwicklung von Entwurf, Konzept und […]

Klein, aber fein – und voll funktional!

Think big? Think small?
Think smart!
Man kennt sie, die schicken Design-Boutiquen: Sehr edel, sehr fein – und meist auch ziemlich klein. Wie in den Münchner Fünf Höfen, wo die Brotmanufaktur Schmidt nun einen neuen Standort eröffnet hat. Aber reicht das minimale Platzangebot tatsächlich für ein voll funktionales Bäckerei-Café?! Na, sicher – mit abc.Ladenbau auf jeden Fall:

Angewandte Kreativität
An der konkreten Situation […]

Groß?! Klein?! Hauptsache: perfekt!

So groß wie gewünscht.
So klein wie geboten.
Die Großen? Zu groß für klein. Die Kleinen? Zu klein für groß. Die Mittleren? Nichts Halbes und nichts Ganzes. Aber wer dann?! Natürlich die Flexiblen! Und das geht so:

Stärke A: Entwurf & Planung
Kreativität kennt keine Größenordnung – unsere Ideen sind grundsätzlich maßgeschneidert.
Stärke B: Projektsteuerung
Wir haben stets beides im Blick: die Details und das Ganze […]

Der für die Marke bränd …

Marke merken?
Na logo!
Etwa so: Ganz angetan vom süßen Teilchen (und der freundlichen Bedienung), den Kaffee-Duft noch in der Nase und die Behaglichkeit in den Gliedern, ist Max Musterkunde nach seinem Besuch Ihrer Filiale restlos zufrieden. Anderntags bedauert er seine Terminplanung, die ihn in abgelegene Gegenden führt. Doch als er flüchtigen Blicks Ihr Logo wahrnimmt, bessert sich seine Laune schlagartig: Vorfreude […]

Win-Win. Auf Kosten der Kosten.

Effizienzgewinn. Statt Kostendruck.
Es ist wieder so weit: Wie im letzten Jahr haben wir eine Reihe beispielhafter Ladenbau-Projekte in einem Booklet für Sie zusammengestellt, das Sie in diesen Tagen per Post erhalten. Darin wollen wir Ihnen zeigen, was wir unter Ladenbau von A bis Z verstehen – Beispiele finden Sie auch in der Bildergalerie unter der vollständigen Meldung.
Normale Ladenbauer denken in […]

Bäckerei-Personal: jetzt vom Ladenbauer!

Personal-Probleme? Ladenbau-Lösungen!
Es heißt ja, der Kopf sei rund, damit das Denken die Richtung ändern kann – und das ist gut so: Denn mit neuen Ansätzen können wir den Filial-Umbau um bis zu 25 % günstiger anbieten als die Konkurrenz – individuell geplant und in Top-Qualität. Und das geht so:

Ausgangspunkt: Sie brauchen mehr Personal.
Problem: Sie finden zu wenig oder […]

Querdenker? Kostensenker!

Ihre Ersparnis: bis zu 25 % pro Filial-Umbau.
Unser Einsatz: 0,03 kWh Energiebedarf fürs Hirn.
Es heißt ja, der Kopf sei rund, damit das Denken die Richtung ändern kann – und das ist gut so: Denn mit neuen Ansätzen können wir den Filial-Umbau um bis zu 25 % günstiger anbieten als die Konkurrenz – individuell geplant und in Top-Qualität. Und das geht […]

Sind Sie reif für den Drive?!

Dass die Existenz einer Straße für den
Drive-in-Betrieb von Vorteil ist, dürfte einleuchten.
Und alles Weitere? Erfahren Sie von uns!

1. Wir prüfen, ob ein Verkaufsschalter für Autofahrer an Ihrem Standort wirtschaftlich ist.
2. Wir zeigen, welche Kosten beim Bäckerei-Drive-in entstehen und wann sich das lohnt.
3. Wir verraten, wie Sie den neuen Service perfekt organisieren – ohne zusätzliche Personalkosten.

Drive-in oder Drive-out? Profitieren Sie von […]

Machen Sie sich frei – mit einem Freestander von abc.Ladenbau!

Ihr guter Name, ein verkehrsgünstiger Standort und ein Freestander von abc.Ladenbau – wir würden sagen: Die Sache steht!

1. Alles fix: Baukosten, Bauzeiten, Terminierung
2. Alles effektiv: niedriger Unterhalt, personalsparende Funktionalität
3. Alles aus einer Hand: energieeffizientes Bauen von 250 bis 600 m²

Realisieren Sie Ihr freistehendes Bäckerei-Cafè mit uns, den Freestander-Pionieren seit über 10 Jahren – wir haben für unsere Bäcker schon Freestander […]

Beleuchtung ohne LEDs? Wir sind doch nicht unterbelichtet!

„Erleuchtung“ durch abc.Ladenbau –
drei Gründe für LED-Lichtdesign:

1. Für innen, für außen, für überall
2. Ideal für die Theke, optimal fürs Regal
3. Mehr Ambiente, weniger Verbrauch.

Starke Effekte, unendliche Möglichkeiten: Die LED-Technik hat gewaltige Fortschritte gemacht und verbindet heute niedrigen Verbrauch mit perfekter Beleuchtung. Planen Sie mit uns – und rücken Sie Ihr Backerei-Café ins beste Licht!

Ladenbau für Handwerksbäcker

Die neuesten Trends – und warum Sie darauf pfeifen sollten!

Raus aus der Zeitgeist-Falle –
drei Einsichten für den langfristigen Erfolg:
1. Sobald etwas zum „Trend“ wird, ist er vorbei.
2. Wer heute der Mode folgt, ist morgen von gestern.
3. Im Copy-Shop bekommt man keine Originale.

Trends kommen und gehen, Marken aber brauchen Identität. Und genau deshalb sorgen unsere Konzepte für langfristigen Erfolg: Weil sie stets individuell auf Standort und Unternehmen abgestimmt sind – […]

Unsere Lieblingssportart: Punktlandung!

Das abc.Ladenbau-Termintreuegelöbnis:
Nehmen Sie uns beim Wort!
1. Bei uns sitzen die Abläufe. Und die Termine stehen.
2. Wir nutzen unsere Zeit. Damit Sie keine verlieren.
3. Die Zeit mag rennen. Wir sind schneller.

Und weil wir im Kampf gegen die Uhr stets Sieger bleiben, planen wir für jede neue Bäckerei-Filiale eine passende Wanduhr fest mit ein: zur zeitlichen Orientierung natürlich, […]

Bäckerei-Außenbereich – abc.Ladenbau: Bildergalerie Außenbereich

Bildergalerie Bäckerei-Außenbereich
Der optimale Außenbereich für Ihre Bäckerei: Attraktiv und einladend von Sonnen-Terrasse bis Kinder-Spielplatz, hochwertig und robust von Sonnenschutz bis Outdoor-Möbel!

Die Innen- und die Außengestaltung: Vom Profi stets aus einer Hand!

Es ist wieder so weit: Wie im letzten Jahr haben wir eine Reihe beispielhafter Ladenbau-Projekte in einem Booklet für Sie zusammengestellt, das Sie in diesen Tagen per Post erhalten. Darin wollen wir Ihnen zeigen, was wir unter Ladenbau von A bis Z verstehen – Beispiele finden Sie auch in der Bildergalerie unter der vollständigen Meldung.
Und was verstehen wir darunter? Nun, […]

Bäckereieinrichtung – abc.Ladenbau: Bildergalerie Bäckerei-Cafés

Bildergalerie Bäckereieinrichtung
Innenarchitektur, Interior Design und Innenausbau für Bäckereien, Bäckerläden und Bäckerei-Cafés: Brotregale, Ladentheken und Bäckereitheken, Vorkassenzone, Café-Bereich und Bäckerei-Möbel

abc statt iba: Effektive Qualität statt teurer Show!

Wir veranstalten kein großes Messe-Theater, wir gehen die Dinge lieber direkt an – schnell, effektiv, lösungskompetent und kostenbewusst. Deshalb reden wir auch jetzt nicht lang herum:

Was auch immer Sie für Ihre Geschäftsstandorte benötigen, wir bieten:
– die optimale Lösung komplett aus einer Hand
– verbindlich geplant und reibungslos realisiert
– und genau deshalb mit restlos überzeugendem Kosten-Vorteil

Und alles Weitere? Besprechen wir: persönlich, geradeaus, […]

Mit Hochdruck gegen Konkurrenzdruck!

Natürlich: Immer steht die Qualität an erster Stelle – und auch der Service spielt eine wichtige Rolle. In Zeiten zunehmenden Marktdrucks kommt dann aber ein weiterer Faktor hinzu: Werte – der alleinstellende Markenkern, der Ihre Kunden immer wieder darin bestätigt, dass Loyalität die richtige Entscheidung ist.

Nun: Selbstverständlich ist die Markenführung für Sie, den Geschäftsführer, eine ureigene Angele-genheit – und natürlich […]

Ladenbau Bäckerei – abc.Ladenbau: Bildergalerie Bäckerei-Ladenbau

Bildergalerie Ladenbau Bäckerei
Bäckerei-Ladenbau für Bäckerei-Cafés und Bäckerläden: Vom Innenbereich bis zur Außengestaltung, vom Freestander bis zur Bäckereieinrichtung, vom Design über die Planung bis zur kompletten Projektsteuerung!

So läuft’s wie geschnitten Brot …

Kurz vorab: Für alle, die lieber Bilder anschauen als Texte lesen, haben wir ein Bilder-Büchlein zusammengestellt, dass Sie in diesen Tagen per Post erhalten. Und für alle, die nicht warten wollen, gibt es unter der vollständigen Meldung eine Bildergalerie.
Sie finden dort: Einzelheiten, kleine Details – Kinkerlitzchen?! Oh nein: Denn das ist es, worum es uns geht: Das Ganze, also der […]

Die ganze Wahrheit über abc.Ladenbau

Früher oder später fragt uns jeder nach dem „abc“ in unserem Namen, und gerne antworten wir dann mit „Always be cool“ – was leider ebenso wie „Apfeltasche, Brot, Croissant” von kaum einem ernst genommen wird.

Dass sich „Alles bleibt chaotisch“ von vornherein verbietet, sollte klar sein – und natürlich wäre auch „AufBackCenter“ irreführend. „Anselm braucht Cappuccino“ dagegen kann nicht stimmen, weil […]

Je größer der Laden, desto wichtiger die Planung

Wer die Marktentwicklung betrachtet, stellt fest: Die Größe von Bäckerläden hat deutlich zugenommen – gerade auch in Form von Freestandern, wie sie ja nunmehr auch von Handwerksbäckern sehr erfolgreich betrieben werden. Die Gründe liegen auf der Hand: Einerseits zieht der Wunsch der Kundschaft nach erweiterten Gastro-Angeboten einen höheren Raumbedarf nach sich. Andererseits führt die zunehmende Größe auch zu den bekannten […]

Freestander von abc.Ladenbau: Erfolgreich seit 10 Jahren

Mit dem Freestander-Konzept eröffnen sich Handwerksbäckern ganz neue Perspektiven – und natürlich hat abc.Ladenbau die Möglichkeiten solcher freistehenden Bäckerei-Cafés schon früh erkannt: Schon vor 10 Jahren wurde ein erster Freestander eröffnet, zahlreiche weitere folgten – entsprechend groß sind deshalb Knowhow und Erfahrung des Komplettdienstleisters aus Chieming, entsprechend effizient erfolgt die Realisierung.

Voraussetzung ist natürlich ein guter Standort – bei dessen Suche […]

Mehr Dynamik für die Marke: Das neue Logo

Mit dem neuen Internetauftritt präsentiert abc.Ladenbau zugleich ein neues Logo für das Unternehmen – ein bewusster Schritt, um die eigenen Werte auch über das Corporate Design klar herauszustellen.
Dazu Anselm Bracht: „Bei der Arbeit an der Homepage haben wir uns viel mit uns selbst beschäftigt – was macht uns aus, was unterscheidet uns vom Wettbewerb? Wir haben mit den Bäckern gesprochen, […]